技術創新

特醫技巧翻新戰略聯盟成立 為產業開展注入新動

  【中國食品機械設備網 行業動態】在全球特殊醫學用途配方食品等特殊膳食食品消費高速增長的背景下,我國特殊食品產業仍處在初級發展階段,但我國市場發展潛力大,特殊食品或將成為未來健康產業“大藍海”。日前,山東省特殊醫學用途配方食品產業技術創新戰略聯盟成立,這將在一定程度上解決國內特醫食品面臨著研發技術水平不高,品類單一等問題,有力地為國內特醫食品的發展注入“新動能”。
 

  近期,不少地方都召開了關于特殊食品的大會。據了解,首屆北部灣臨床營養論壇暨全區臨床營養專業技能培訓班于在南寧召開。此次會議為貫徹落實廣西國民營養計劃(2017-2030年)提出的“營養工作人才隊伍建設行動”,并促進國內臨床營養事業的健康發展。再如為期兩天的特殊膳食食品(特殊醫學用途配方食品)抽檢監測專家委員會工作會議暨產業發展研討會在河北省石家莊市舉辦。
 


 

  筆者了解到,該會議旨在加強技術創新體系建設,加快推進新舊動能轉換,推動產、學、研、用深度融合,促進科技成果和產業需求對接,推動我國特殊食品產業轉型升級、創新發展。有與會行業人士指出,特殊食品的監管日趨嚴格,消費者特定的需求增多。由于注冊門檻很高,產品越來越復雜,產品市場主要被幾家國際巨頭壟斷,我國尚處于起始階段,特殊食品產品創新開發是一個長期而又艱巨的挑戰。
 

  眾所知周,特醫食品主要是為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要,專門加工配制而成的配方食品。該類產品能改善患者的營養狀況,提高患者的整體健康水平,為疾病的治療和恢復健康提供良好的基礎。同其它保健食品相比,特醫食品對其營養功能性要求極為嚴格。當然根據《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》,申請特定全營養配方食品注冊,除須提供相關證明材料外,還應當提交臨床試驗其營養功能性論證等相關報告。
 

  不可否認,近年來,隨著飲食結構不合理、人口老齡化等因素的影響,我國慢性代謝性疾病患者數量日益增加,人們對產品的需求開始從滿足基本生理需要向均衡營養攝入、利于身體健康轉變,而特醫食品產品正好契合這一市場需求。更重要的是,在大健康產業加快發展之下,特醫食品的發展能為《健康中國2030計劃》提供保障,為國民健康提供的營養支撐。
 

  值得注意的是,目前,我國特醫食品市場發展還存在一些問題。配方陳舊、品類單一以及創新技術研制水平不高等是我國特醫食品行業面臨的一大問題。在特醫食品行業門檻提高、外企強中企弱、國內產品研發能力不足等的背景下,上文提到的山東省特殊醫學用途配方食品產業技術創新戰略聯盟國成立,反映了產學研“抱團”開始大勢所趨,推動醫養健康產業新舊動能轉換,國內特醫食品市場也將迎來新生機。
 

  筆者獲悉,某特醫食品企業的專家研發團隊,結合幾十年藥品研發及臨床試驗經驗,已研發出四項國家認可的配方食品,比如針對肥胖患者的特怡復合膳食纖維營養強化粉,用于脫發患者的特依膳食纖維蛋白粉,針對糖尿病患者的特e膳食纖維維生素營養強化粉,針對痛風患者的特依固體飲料,在一定程度上豐富了國內特醫食品產品的種類,滿足更多消費者的需求。
 

  根據相關數據顯示,2017年我國特醫食品行業規模超過33億元,較2016年同期增長30%。有業內人士預測,到2020年,國內特醫食品銷售額將超過200億元,2025年將突破1000億元,未來特醫食品發展潛力巨大。但由于我國特醫食品行業起步較晚,市場體系還不夠成熟。同國外企業相比,無論是產品種類上,還是特醫食品加工工藝、技術研發創新上還有一定的差距。
 

  總之,我們堅信,隨著特殊醫學用途配方食品產業技術創新戰略聯盟的成立,其秉承著以“引導產業發展、推動技術創新”為宗旨,通過集成和共享技術創新資源,加強合作研發,一定可以突破特醫食品產業共性和關鍵技術瓶頸,提升國內特醫食品行業技術水平,實現特醫食品行業,進而增強國民營養與健康水平,滿足更多人對特醫食品產品的需求。
 

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